Lõhe-kartulivorm

             Vaja läheb:

• 1 kg kartuleid
• 500 g külmsuitsulõhe
• 3-4 sibulat
• 600 ml kohvikoort
• 175g riivjuustu
• soola ja pipart

Koori ja viiluta kartulid võimalikult peeneks. Lao pooled neist võiga määritud vormi põhjale.

Lõika sibulad viiludeks ja aseta kartuliviilude peale.

Nüüd lao kiht kala. Võib kasutada lõhe või forelli (seekord panime mõelmat).

Järgmise kihina lao ülejäänud kartulid vormile. Raputa peale soola ja pipart ning vala üle kohvikoorega.

Küpseta 200 kraadi juures kuni kartulid on pehmed (1-1.5 tundi). Kata vorm riivjuustuga, lase veel ahjus paar minutit küpseda kuni juust on sulanud ja vorm ongi valmis.

Head isu!